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みたらし プロテインさつまいも餅

プロテインアレンジにハマったダイエッターハナウタです。 みなさん、みたらし団子お好きですか?私は大大大好き😍 ちなみにさつまいもも大好き😍 で、大好きな2つを組み合わせて作ったのがこの  \みたらしさつまいも餅/ もちろんプロテインも入れちゃった♡ コインくらいのミニサイズに丸めると見た目もかわいいですよん。 ただし小さく丸める作業が途中で面倒になるのはデフォルトです😂 〈栄養成分 1人分あたり〉〇エネルギー  180kcal〇たんぱく質  7g〇脂質     0.6g〇炭水化物   37g

材料 (約30コ/3人分)

  • さつまいも
    300g
  • 〇プロテイン
    20g
  • 〇ラカントS
    大さじ2
  • 〇片栗粉
    大さじ1.5
  • 〇サイリウム
    6g
  • しょうゆ
    大さじ1
  • ラカントS
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ1/2
  • 80ml
  • くちなしの実
    1コ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • (1).さつまいもの皮をむいて一口大にカットする。水にさらしてアク抜きをする。
  • (2).耐熱容器に入れて、さつまいもがかぶるくらいの水を入れる。電子レンジで6分~加熱(竹串がすっと通るまで)
  • ※くちなしの実を入れる場合はここで一緒に入れる。
  • (3).水を捨てて潰す。
  • (4).〇印の粉類を加えてよく混ぜる。
  • (5).水(50~100ml)を少しずつ様子を見ながら加える。
  • ※耳たぶくらいの柔らかさを目安に調整してください。
  • (6).コインサイズに丸める。
  • (7).<タレの材料>を合わせておく。
  • (8).フライパンに薄く油を引いて06.を焼いていく。
  • ※上から軽く押さえるとキレイな焼き色がつく。
  • (9).両面焼けたら<タレの材料>を加えてからめる。
  • (10).とろみがついたらOK。皿に盛りつけて、最後にお好みで黒ゴマを飾る。

投稿者からのコメント

プロテインはミルク系が合うかと思います。私はいつものミルキー味を使いました! 抹茶味とかきなこ味のような和風系なら合うかも?!試してないから何ともですが😅
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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