材料 （4人分）
水菜
1株
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
ごま
大さじ1
鰹節
2、5g
柚子
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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水菜の株部分を切り落とし、3-4cm幅で切りそろえます。
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水をたっぷりはったボウルに切った水菜をつけ、1分おきます。
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水気をよく切って水を捨てたボウルに戻します。
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柚子を細かく切り、他のすべての材料と一緒にボウルに加えます。
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よく混ぜ合わせたら完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
水菜をいただいたので
おいしくなるコツ
水菜はキンキンに冷えた水につけるとシャキシャキさが残ります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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