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𖠿 オニオンチーズリゾット (投稿レシピNo.17)
玉ねぎ、牛乳、チーズがあれば、冷凍ごはんがバル風レシピに！
シンプル味付けでも美味しいリゾット。
<材料>
・ごはん 200g ・玉ねぎ 1/2こ
・牛乳 150cc ・水 100cc
・にんにく 少々 ・コンソメ 小さじ1/2
・塩コショウ 少々 ・とろけるチーズ 適量
・パセリ 少々 ・ブラックペッパー 適量
<つくりかた>
① フライパンにオリーブオイルをひき、
にんにくを香りが出るまで炒める。
② お水とごはんをいれて木べらでほぐし、
牛乳をいれ弱～中火でかき混ぜながら加熱。
③ コンソメ、塩コショウで味を整えながら混ぜ
グツグツしてきたらチーズをたっぷりいれて
軽くとかすように混ぜ合わせる。
④ 皿に盛り付け、パセリ少々、
お好みで ブラックペッパーをふれば完成。
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