材料 (1人分)
ご飯
茶碗一杯分
卵
1個
しらす
ひとつかみ
長ねぎ
5cm
無添加コンソメ
小1/2弱
サラダ油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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長ねぎはみじん切りにする。ご飯は温めておく。卵は溶いておく。
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サラダ油を敷いたフライパンを温め、長ねぎを炒める。
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しらすを加えて炒める。
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ご飯とコンソメを加えて、ごはんをほぐしながら炒めていく。
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ご飯は片側に寄せ、空いたスペースに卵を投入。卵は木べらで大きく混ぜるようにして火を通し、半熟になったら火を弱め、ご飯と合わせて混ぜるように炒める。
投稿者からのコメント
きっかけ
しらすは和のイメージでしたが、試しにコンソメを加えたところ美味しかったのでレシピを作りました!
おいしくなるコツ
卵を入れるところまでは中火!
しらす自体に塩味があるのでコンソメは控えめに入れてますが、ご自身でお好みの量を入れてください♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。