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白菜の人参の和風スープ レシピ・作り方

白菜の人参の和風スープ レシピ・作り方

材料 (3〜4人分)

  • 白菜
    2〜3枚
  • 人参
    1/3
  • ローレル
    1枚
  • 和風だし
    小さじ1/2
  • 少々
  • 粗挽き胡椒
    少々
  • 700cc
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 白菜を4センチくらいの幅に切る。人参は薄く輪切りにする。
  • 鍋に水と白菜、人参を入れて沸かす。
  • 和風だし、ローレルを入れて白菜が柔らかくなるまで煮込み、塩と粗挽き胡椒で味を整えたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ 白菜があったのでスープにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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