材料 （3～4人分）
アボカド
1コ
胡瓜
2分の1本～1本
玉ネギ
50gくらい
●明太子
1腹
●鰹節
3gくらい 小袋 1パック
●柚子こしょう
小1 お好みで
●オリーブ油
大1
●めんつゆ3倍濃縮
小1～
刻み海苔
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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胡瓜は塩で板ずりして洗い、縦半分に切り、 斜めに薄くスライスします。
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玉ねぎも薄くスライスして水にさらし、その後しっかり水分をきる。
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ボールに明太子をほぐし、●を入れよく混ぜます。食べ易く切ったアボカドをサックリ混ぜます。
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胡瓜と玉ねぎのスライスを皿に敷きその上に③を乗せます。その上に、きざみ海苔をたっぷりかけて出来上がり。
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水が出易いので食べる直前に野菜に乗せて下さい。野菜はお好みの物でどうぞ♪
投稿者からのコメント
アボカドを柚子こしょうと明太子で和えました♪ 野菜と一緒にどうぞ・・・
■コツ・ポイント
柚子こしょうはメーカーによって塩分が全然違います。明太子も大きさにより塩分も変わってきますので 調整して下さい。めんつゆも、小さじ1～加減して下さい。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあるもので、おつまみサラダを作りました。(*'-'*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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