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𖠿 なすとかぼちゃの豆乳グラタン (投稿レシピ No.63)
野菜たっぷり豆乳で優しい味！
材料
ペンネ
150g
豆乳
200cc
パスタの茹で汁
100cc
コンソメ
大さじ1
小麦粉
大さじ1
ベーコン
100g
なす
1/2本
かぼちゃ
100g
とろけるチーズ
塩コショウ
適量
手順
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ペンネを表示時間より2分ほど短く茹でる。
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オーブン対応の深めの皿に温めた豆乳、ペンネ、茹で汁、コンソメ、小麦粉をいれて混ぜ合わせる。
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かぼちゃをふんわりラップで600w 2分、ベーコンを炒めて軽く焼き色をつけておく。
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②のうえに、かぼちゃ、なす、ベーコンをならべ、とろけるチーズをたっぷりかけて塩コショウをふりかける。
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余熱したオーブン200℃で15分焼く。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
