ディアボラ風チキン

材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 2分の1 オリーブオイル 大さじ1 にんにくチューブ 4センチ 塩胡椒 小さじ1
作り方 【1】 鶏もも肉はひと口大に切り、皮をフェークで何度か挿す 【2】 玉ねぎはみじん切りにする 【3】 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、1を皮目から中火で両面焼き、余分な油はキッチンペーパーで拭く 【4】 2の玉ねぎを加えて炒め、しんなりして来たら、塩胡椒で味を整えて完成 きっかけ お店で食べた味が美味しかったので、再現してみました。 おいしくなるコツ 皮目はしっかり焼くとカリッとしてさらに美味しいです。