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アスパラの1番好きな食べ方…肉巻き！
野菜がそんなに好きじゃ無い夫も絶賛してくれた𓅢
レシピメモがわりに投稿させてください𖧷
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【アスパラのコチュ肉巻き】
《材料》
豚バラ(薄切り) 12枚
アスパラ 6本
◎醤油 大さじ1.5
◎みりん 大さじ1.5
◎コチュジャン 小さじ1
片栗粉 適量
塩コショウ 少々
《作り方》
①アスパラの下の硬い部分を包丁でむく。
アスパラを、半分に切る。
②アスパラを豚肉で巻く。
巻き終わりを下にして、フライパンに並べ、塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
③フライパンで②を中火で焼く。
片側に焼き色が付いたら、ひっくり返し蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
◎は混ぜておく。
④弱火にして混ぜておいた◎を入れて、煮絡めたら完成です。
𖠰𖠰お好みで白ごまでもかけてください🙏
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