本格バナナケーキ🍌
#お菓子作り
バナナをキャラメリゼして甘味と苦味を加えたパウンドケーキのレシピ。
バナナをそのまま加えるよりも味に奥ゆきが出て味わい深くなります✨
カラメルを作る際のコツは絶対に揺らさず掻き混ぜない!我慢して色が茶色になるのを待つことです🕺
もし色づきが偏った場合はフライパンごと静かに向きを変えて対応すると上手くいきますよ😊
パウンドケーキのコツは、卵とグラニュー糖を混ぜ合わせる時にしっかりと空気を含ませること✋
サッと混ぜるだけにしてしまうと重い食感になってしまうので、よーーく混ぜ合わせましょう!
基本のバナナケーキですので、ローズマリーやラズベリー、チョコチップなど加えてアレンジするのもオススメです😋
次はラムレーズンを加えて作ってみたいと企んでます〜
ぜひお試し下さい🙏
作って頂けたらメンションして頂けると飛んでいきます✈︎✈︎✈︎
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