おきらくランチプレート【2025.10.13】

Name: おきらくランチプレート【2025.10.13】
Cuisine: 日本

今日のわさマヨパン粉焼きはわさび多めで✨でも辛くないよ🎶

材料

・ササミのわさマヨパン粉焼き…食べやすい大きさに切ったササミをシリコンスチーマーに入れて軽く塩麹をもみこみ、酒少々を振ってレンジ(200W)で加熱して火を通す。トースターに移して表面にわさびとマヨネーズを塗って、パン粉を散らして焼く。
・ウインナーとキャベツの炒め物…斜め切りにしたウインナーとざく切りにしたキャベツを炒めて、仕上げにレモンピール入りブラックペッパー(塩気あり)で味付けする。
・さつま芋のサラダ…さつま芋を適当な大きさに切り、小さめに切った人参とスライスオニオンと一緒にシリコンスチーマーに入れてレンジでチン。熱さに気を付けてさつま芋の皮を少し取り、軽く潰しながらコンソメ(顆粒)をまぶす。粗熱が取れたらマヨネーズで和える。
・蒟蒻のきんぴら…細切りにした蒟蒻をさっと茹でてザルにあげてから、フライパンで乾煎りしてそのまま炒める。みりん、醤油を混ぜたタレで味付けして、仕上げに黒ごまを振る。
・玉子焼き…卵1個に白だし少々を加えてよく混ぜて、フライパンにマヨネーズを熱して広げて焼く。
・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。