【保存版!】【旨味でよだれが止まらない】サーモンときのこの和風パスタ
\@ouchi_ryouriにて他にもパスタレシピ大量掲載中/
ふるさと納税で届いたエンペラーサーモンが大量にあるので、
サーモンパスタの投稿が多いゆへパスタです!
今日は絶対作りたい和風パスタです!
ちなみにふるさと納税は楽天ルームに乗せてるのでよければそちらから購入ください!
---★保存して作ろう♪★ ----
3枚目 材料
4〜7枚目 作り方
8枚目 レシピカード
9枚目 レシピ動画
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サーモンは旨味が多いので、しっかり活かした和風パスタを作りたいですね!
きのこをしっかり焼いて旨味を凝縮!サーモンの旨味もプラス!
白だしで旨味を補助!そんなレシピです(まじで旨い)
ぜひ作ってみてね!
材料 (1人分)
・スパゲティ(太め)
100g
・お好きなきのこ
100g程度
・サーモン
お好きな量(1cm角)
・バター
10g
・オリーブオイル
10ml
・白だし
大さじ2/3杯★
・醤油
大さじ2/3杯★
・きざみねぎ
お好み
・お湯
1000ml
・塩
13g(約お湯の1.3%)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①【茹でる】パスタを1.3%の塩で湯で時間の30秒短く茹でる
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②【炒める】きのこを油をひかずにフライパンで強火で焼く
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煙がでなくなるくらいまで縮ませる
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③【炒める】1cm角にしたサーモンをバターで炒める。表面の色が変わるくらいでOK
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④【混ぜる】茹で汁お玉1杯とパスタ、★を入れてよく混ぜる
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⑤【盛り付け】お皿に盛り付けたら青ネギを載せたら完成!
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。