材料 (6人分)
寝かせ玄米の俵型おにぎり
6個
しそ
6枚
牛肉薄切り
6枚
片栗粉
大さじ1〜
サラダ油
小さじ1〜
■たれ
鎌田醤油のだし醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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俵型おにぎりを寝かせ玄米で用意します。
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おにぎりをしそで巻き、その周りを牛肉の薄切りでまき、片栗粉をまぶす
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テフロンのフライパンにサラダ油を熱し、おにぎりを焼く。満遍なく全ての面を焼きます。焼けたら、タレを入れて絡めます。
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うんまーい♡
投稿者からのコメント
きっかけ
寝かせ玄米で肉巻きおにぎりを作ろうと思って、間にしそを挟んでみました。風味が良くなって美味しい!モチモチな寝かせ玄米が引き立ちました。
おいしくなるコツ
肉を巻いた後で片栗粉をまぶしてから焼くと肉が縮みにくく、たれも絡みやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。