【基本のロールパンレッスン】
オンラインレッスンスタートしました！
受付期間 4/15（金）〜4/24（日）までです😊
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簡単そうに見えて難しいとされるロールパン。パン作りのコツが沢山詰まっているパンでもあります。
レッスンではストレート法・中種法をご紹介しながら
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⚫︎材料を入れるタイミングによってパン作りがどう変化するのか？
⚫︎巻き目はしっかり残して、コロンとふわっと仕上げる成形のこつ
⚫︎「丸め」について
⚫︎裂けないための二次発酵の見極め
⚫︎ツヤっとさせる為に大事なこと
を主にお伝えしていきます。
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そして
レシピの他に「解説」という資料をお付けしています。
こちらにレシピに書いていない「あれこれ」を載せています！
（ここはしっかり守って！何でこの作業をしているの？みたいな事が書いてあります😊）
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そしてロールパン以外にも色んなパンにアレンジ可能ですので
こちらはレッスンアカウントにて色々ご紹介しながら
皆で作ったパンをシェアして楽しめたらと思っております😍
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詳細・お申込は私のプロフィールのリンクより🙇♀️
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どうぞよろしくお願い致します😊
（レッスンに関する疑問がありましたらコメント欄よりどうぞ(^ ^)
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