👩🍳レシピあり「練乳ミルクゼリー」
*
おはようございます^^
今回のレシピは牛乳嫌いの方にもおすすめ！
「ミルクゼリー」のご紹介🍴
*
練乳も入れてコクのあるミルキーな味に❤️
キウイのおかげで見た目も
かわいくさっぱり食べられますよ～🥝
*
🎂サイズ:20cmパウンド型1台分
🕒所要時間:分
⭐難易度:★☆☆
*
【材料】
牛乳…450ml
練乳…30g
砂糖…50g
◎ゼラチン…10g
◎水…大さじ3
キウイ…1個
(好きなフルーツで🙆♀️)
*
【下準備】
・型をサッと水で濡らす
・◎は合わせてふやかしておく
*
🍰果物を並べる
好きな果物を5mmくらいにスライスして型の底にしきつめる。
*
🍰ゼリー液をつくる
鍋に牛乳、練乳、砂糖を入れて、弱火にかけながらゴムベラで混ぜる。
ふちがフツフツしてきたら火を止めて、◎を加えて混ぜ溶かす。
*
🍰型に入れて冷やす
粗熱がとれたら果物の表面が見えるくらい少量のゼリー液を流し入れて冷蔵庫で15分冷やす。
固まったら残りのゼリー液も入れて2～3時間冷やす。
*
🍰型から外す
型の周りをパレットナイフで一周して型の底をお湯に3秒つける。
お皿を被せてひっくり返すとキレイに外れるよ～
※出てこないときはお皿にのせてひっくり返した状態で何回か振ってね🙆♀️
*
【ポイント】
👩🍳一気にゼリー液を入れると、果物が浮いてきちゃうので、少量だけ入れて先に固めること
👩🍳型から出すときのお湯は50℃くらいのお湯でね！
(熱湯だと溶けすぎちゃう)
*
*
ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています✨
ぜひチェックしてみてください🤗
@sara_patissier
*
#パウンド型スイーツ #ケーキ作り #お菓子作り記録 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #手作りケーキ #パウンド型 #お菓子レシピ #お菓子作り大好き #パティシエカメラ部 #コッタ #富澤商店 #フーディーテーブル #マカロニメイト #ミルクゼリー #キウイゼリー #練乳 #ゼリー #夏おやつ #牛乳嫌い #子供のおやつ
