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残りがちな食材を美味しく♪豆乳パングラタン レシピ・作り方

残りがちな食材を美味しく♪豆乳パングラタン レシピ・作り方

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材料(1〜2人分) 食パン 1枚 玉ねぎ 1/2個 豆乳 200ml バター 10g 小麦粉 大さじ2/3 ★コンソメ 小さじ1/2 ★粉チーズ 小さじ1/2 ★醤油 小さじ1/3 ★塩 少々 ★塩こしょう 少々 スライスチーズ 1枚 オリーブオイル 小さじ1
作り方 【1】玉ねぎは薄くスライスします。 食パンは一口大サイズにカットします。 【2】フライパンを中火で熱しバターをひき玉ねぎを炒めます。 【3】火を止めます。 小麦粉を入れてダマがなくなるまで、まんべんなく混ぜます。 【4】火を中火にします。 豆乳を少しずつ入れてのばしていき、なめらかになるまで混ぜます。 【5】★を入れて味を調えます。 【6】耐熱皿にパンを並べておき、上からソースをかけてチーズをのせます。 最後にオリーブオイルをかけます。 【7】オーブントースターで焼き色がつくまで加熱したら出来上がりです。 きっかけ 食パンと豆乳が余っていたので簡単ランチに☆ おいしくなるコツ お好みでブラックペッパーかけて食べると美味しいですよ♪

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