スコップチョコムース

思い立ったらあっというまにチョコムース！冷蔵庫に作り置きしておけば　好きなだけ　お好みのフルーツを添えて… 作り方 [1] 小鍋に牛乳を入れ　鍋の淵がプツプツするまで沸かしたら　火を止め細かく刻んだチョコを入れる。 [2] 溶けるまでそのままにしておいて　その間にメレンゲを作る。途中砂糖を2回に分けて入れそのつどハンドミキサーで混ぜる。 [3] 小鍋のチョコをよく混ぜ　完璧に溶けたら　ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して加える。 [4] 鍋底を氷水につけ混ぜ　粗熱が取れトロっとしたらメレンゲを２.３回に分けて加えて混ぜる [5] バットなどに流し込み　冷蔵庫でよく冷やして固まったら完成！大きめのスプーンなどで食べたい分取り分けて！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 突然甘〜いものが食べたくなって…