プチチーズケーキ (混ぜて焼くだけ♪)

材料(21個分) クリームチーズ 130g サワークリーム 20g グラニュー糖 45g 卵 1個 生クリーム 100g コーンスターチ 10g レモン汁 小さじ1/2 塩 少々 ミレービスケット 21枚
ひとくちサイズのベイクドチーズを焼きました。ケーキ初心者の方も泡だて器で混ぜるだけで簡単で失敗なく作れます。 作り方 [1] ボールにクリームチーズとサワークリームを入れて電子レンジに600wで約40秒温めてクリーム状にします。 [2] ①へグラニュー糖を加えてなめらかになるまで良く混ぜ、続けて卵を加えて良く混ぜます。 [3] 続いて、生クリーム、コーンスターチ、レモン汁、塩を入れてそれぞれを入れるたびに良く混ぜます。 [4] マフィン型12個にグラシンケース(紙ケース)を入れてそこへミレー(ビスケット)を入れて、その上に③の生地を入れます。 [5] 160℃で予熱したオーブンで30-35分焼きます。(オーブンによって時間は少し変わります) [6] オーブンから出したらあら熱を取って冷蔵庫で2-3時間冷やします。 [7] ラッピングをします。・透明袋は(レーズンサンド袋8mm×8mm)・透明容器は100均(ダイソー)で購入。 ■コツ・ポイント ボトムはミレ(ビスケット)を使うのでボトムを作る手間がいりません♪プレゼントにも出来るので可愛い個別ラッピングもしました。時間がありましたら動画もありますのでご覧くださいね。https://youtu.be/JorQf1cjnM4 ■このレシピの生い立ち (紙ケースなどの種類)※ドット柄紙ケースはマフィン型12個用(コッタで購入)※白い方はグラシンカップ5号深型です。(コッタで購入)透明袋は(レーズンサンド袋8mm×8mm)透明容器は100均(ダイソー)で購入。