ひとくちサイズのベイクドチーズを焼きました。ケーキ初心者の方も泡だて器で混ぜるだけで簡単で失敗なく作れます。
材料 （21個分）
クリームチーズ
130g
サワークリーム
20g
グラニュー糖
45g
卵
1個
生クリーム
100g
コーンスターチ
10g
レモン汁
小さじ1/2
塩
少々
ミレービスケット
21枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボールにクリームチーズとサワークリームを入れて電子レンジに600wで約40秒温めてクリーム状にします。
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①へグラニュー糖を加えてなめらかになるまで良く混ぜ、続けて卵を加えて良く混ぜます。
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続いて、生クリーム、コーンスターチ、レモン汁、塩を入れてそれぞれを入れるたびに良く混ぜます。
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マフィン型12個にグラシンケース(紙ケース)を入れてそこへミレー(ビスケット)を入れて、その上に③の生地を入れます。
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160℃で予熱したオーブンで30-35分焼きます。(オーブンによって時間は少し変わります)
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オーブンから出したらあら熱を取って冷蔵庫で2-3時間冷やします。
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ラッピングをします。・透明袋は(レーズンサンド袋8mm×8mm)・透明容器は100均(ダイソー)で購入。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ボトムはミレ(ビスケット)を使うのでボトムを作る手間がいりません♪プレゼントにも出来るので可愛い個別ラッピングもしました。時間がありましたら動画もありますのでご覧くださいね。https://youtu.be/JorQf1cjnM4
■このレシピの生い立ち
(紙ケースなどの種類)※ドット柄紙ケースはマフィン型12個用(コッタで購入)※白い方はグラシンカップ5号深型です。(コッタで購入)透明袋は(レーズンサンド袋8mm×8mm)透明容器は100均(ダイソー)で購入。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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