ふんわりかに玉

甘酢あんがかかったふんわり卵が絶品☆憧れのかに玉が簡単に完成! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 201kcal ・たんぱく質 7.1g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(3人分) ・「味の素KK惣菜中華の素」ふんわりかに玉の素 1袋 ・卵 3個 ・水 1/2カップ ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方 (1)ボウルに別添の「ふんわり粉」、「ふんわりかに玉の素」を順に入れてよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら、卵を加えて混ぜ合わせる。 (2)フライパンに油を熱し、(1)を流し入れ、大きく混ぜながら焼く。半熟状になったら、弱火にして形を整えながら焼き、焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼いて器に盛る。 (3)同じフライパンに分量の水、別添の「甘酢あんの素」を入れてよく混ぜる。弱火にかけ、かき混ぜながら、フツフツとしてとろみがつくまで煮、(2)にかける。 *お好みでサラダ菜などを彩りに添えるのもおすすめです。 *(2)の卵を焼く時にフタをすると、よりふっくらとした厚みになります。 *裏返す時は一度皿に移してから、フライパンに戻すと簡単にお作りいただけます。