今日は秋らしいさつま芋レシピ🍠
甘いさつま芋とブロックベーコンの塩気がたまらなく美味しい～😋
にんにくもたっぷりで味付けは超シンプルなのもイイ👍
仕上げのブラックペッパーでおつまみ度アップ⤴︎
コロコロ1㎝角なので、スプーンでとっても食べやすいです✨
さつま芋とブロックベーコンが同時にお口に入るのもイイ👌
お弁当のおかずにも🙆♀️
あらかじめレンジ加熱するので、超時短でできます🙌
材料 （3～4人分）
⚫︎さつま芋
3個(500g)(安納芋を使用しています。)
⚫︎ブロックベーコン
150g
⚫︎にんにく
2かけ
⚫︎オリーブオイル
大さじ2
⚫︎塩こしょう
少々
⚫︎醤油
小さじ1
⚫︎ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣さつま芋は皮をむいたら1㎝角に切り、水にさらす。その後ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれ、水大さじ3（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで7分程加熱する。 ブロックベーコンは1㎝角に切る。 にんにくはみじん切りにする。
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ブロックベーコンを中火で5分程炒める。（さつま芋レンジ加熱中にできます）
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3️⃣水気をきったさつまいもをフライパンに加え、中火で1分程炒め、塩こしょうを振り、仕上げに醤油をまわしかけてさっと炒めたら完成。
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4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
投稿者からのコメント
※さつま芋は安納芋を使いましたが、お好きなもので大丈夫です‼️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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