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牡蠣と春菊と舞茸のアヒージョ

牡蠣と春菊と舞茸のアヒージョ

材料

(2人分)
  • 牡蠣
    4個
  • 春菊
    1株
  • 舞茸
    30g
  • にんにく
    2片
  • アンチョビ
    10g
  • 赤唐辛子
    1本
  • ひとつまみ
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • オリーブ油
    60ml

手順

所要時間:13分
  • 【1】牡蠣をボウルに入れ、塩ひとつまみ(分量外)を加えて軽く混ぜる。2~3回すすぎながらやさしく洗い、水気をきる。
  • 【2】春菊は3cm幅に切る。舞茸は食べやすい大きさに割く。にんにくは縦2等分に切り、アンチョビは5mm幅に切る。
  • 【3】耐熱容器に春菊以外の材料を入れて混ぜ合わせる。
  • 【4】アルミ箔をかぶせ、280℃で13分加熱する。春菊を加えてなじませたら出来上がり。

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■ポイント 直径約14cm×高さ4cmの耐熱容器使用 使用パーツ:焼き網 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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