わかめのお出汁が美味しい湯豆腐♩
かぼすとお塩で頂く上品な湯豆腐は大人の食卓に
オススメです。
材料（1人分）
絹ごし豆腐150g
かぶ1/2個
わかめ(湯通し済み)15g
白舞茸1/2パック
◎水2/3カップ
◎酒少々
かぼす1/3
塩少々
作り方
1豆腐は半分にカット。 かぶは皮を剥いて半分にカットし、レンジで1分半加熱する。
2わかめはざく切りにする。 舞茸は手で食べやすい大きさに割いておく。
3スキレットに1、2、◎を入れて弱めの中火にかけ、5分程煮たら完成。
4小皿にかぼすを絞り、塩を振り入れ、3をつけて頂きます。
※2人分で作る場合は材料を倍にしてお作り下さい
きっかけ
秋の香りを楽しめる湯豆腐が食べたくて作りました✨
