♡#レシピあり ♡
#5月5日 は#数の子の日 (*´∀｀*)
数の子は子孫繁栄の象徴とされているため5/5のこどもの日にちなんで制定されました♡♡♡
👆豆知識😊
余り知られていないかもしれませんが
数の子にはプリン体含有量がきわめて低くDHAなどの栄養素を豊富に含んでいます😊
普段特別な日などに使用する事が多い数の子ですがスーパーなどで手軽に購入出来るので
これを期に身近に感じて貰えればと思います(=´∀｀)人(´∀｀=)
今回は
5月5日の#こどもの日 を意識して
子供達が大好きな味で食べやすく歯応えも楽しめるようなレシピを紹介します😊
めっちゃ簡単に作れるので
是非是非作ってみて下さい(*´ ˘ `*)ﾉ
作ってくれた際は
#数の子レシピ とハッシュタグを付けて投稿して貰えればと思います♡♡♡
👆待ってまぁーす(*´罒`*)ﾆｼｼ♡
材料 （6人分）
◯ごぼう
1本
◯にんじん
½本くらい
◯味付け数の子
2個
★マヨネーズ
大さじ3～
★わさび
適量
★めんつゆ（3倍濃縮）
小さじ3
★すし酢
小さじ3
☆青じそ（千切り）
適量
☆ブロッコリースプラウト（根を切る）
1パック
☆かつお節
1袋
◯ごま油
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ごぼうは泥を洗い流したら斜め細切りにし切り目を上にして更に千切りにし水に浸します。（ささがきにしても大丈夫です。）
-
にんじんも水洗いしたらごぼうと同じように切ります。
-
鍋に酢（分量外）大さじ1と水を切ったごぼうとにんじんを入れ浸かるくらいの水を入れたら火をつけ沸騰させます。
-
沸騰したらそのまま2分加熱します。
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2分後ザルにあげそのままお湯を切ります。
-
ボウルに★を混ぜ合わせ
-
ゆでた野菜が熱いうちに★と絡めます。
-
粗熱が取れてきたら☆を混ぜ合わせ
-
味付け数の子を手でちぎって（包丁で切っても大丈夫です。）ボウルに入れしっかり混ぜ合わせ
-
最後にごま油を回し入れたら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
詳しいレシピなどなどは
プロフィールよりリンクへ〜
#Nadia 又は#レシピ保存 #ブログ にて
チェックして貰えればと思います♡♡♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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