【レシピ】◯◯を入れるだけでコクうまアップ！薄切り肉でビーフカレー♡とだいすけお兄さん♡#カレー #カレーライス #ビーフカレー #夜ご飯 #夕飯
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材料
牛バラ薄切り肉 300g
たまねぎ 大2個
しめじ 1袋
にんにく 2かけ
水 1200ml
赤ワイン 200ml
カレールゥ 1箱（約200g）
A ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1
フライドオニオン、ドライパセリ お好みで
詳しい作り方
１．たまねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておき、にんにくはみじん切りにする。
２．鍋にサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたらたまねぎを入れて炒める。
３．15分ほど炒めたら牛肉としめじを入れて炒め合わせ、牛肉の色が変わってきたら水を入れる。
４．赤ワインを小鍋に入れて熱しアルコールを飛ばし鍋に入れ20分ほど煮込み、アクが出たら取り除く。
５．カレールゥも入れてとろみが出たらお好みで【A】を入れる。
６．お皿に盛り付けフライドオニオンとドライパセリはお好みで！ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ・
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