暑い夏にぴったりなカレー炒めです☆お酒のおつまみに!
材料 (2−3人分)
ピーマン(大きめ)
3個
ミニトマト
8個
ウインナー
6本
■A
マヨネーズ
大1
ヨーグルト
大1
カレー粉
大1
チリパウダー
適量
クミンパウダー
適量
粉チーズ
大1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ピーマンは縦に1cm幅くらい、ミニトマトは縦半分に、ウインナーは斜め半分に切る。
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Aを混ぜ合わせておく。
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フライパンにAを敷く(マヨネーズが油の代わりなので油は敷きません)
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フライパンにピーマン、ウインナーを入れAと絡めておく。まだ火は付けません。
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一気に火を付け(中火)ピーマンに火が通ったらミニトマトを入れ炒める。
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ミニトマトにも火が通ったら完成!(どれも炒め過ぎなくて大丈夫です!)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ!
■このレシピの生い立ち
Aのソースをグリーンカレーペーストのみで(その場合はフライパンにオリーブオイルを敷いて野菜など炒めます)よく作っているのでその応用編です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。