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スモークサーモンとパインのカルパッチョ風

ヨーグルトドレッシングとフルーツがスモークサーモンと好相性!

材料 (4人分)

  • できたてスモークサーモン
    150g
  • アボカド
    1個
  • レモン汁
    適量
  • パプリカ(赤・黄)
    各1/8個
  • カットスイーツパイン
    50g
  • 赤玉ねぎ
    50g
  • 黒オリーブ(スライス)
    10g
  • ヨーグルト
    大さじ2
  • 小さじ1/3
  • レモン汁
    大さじ1/2
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
  • こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15 分
  • アボカドは薄切りにしてレモン汁をふる。
  • パプリカ・パイン・赤玉ねぎは角切りにする。
  • ヨーグルトドレッシングを作る。
  • 器にスモークサーモン・1・2・黒オリーブを盛り付け、ドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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