鶏肉のぽん酢餡掛け香味のせ
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猛暑続きであまり食欲ないので
ぽん酢とか甘酢漬けとかさっぱりしたもの♪
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豚汁はオクラとトマトの豚汁にしました♪
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ご飯は生姜と桜海老の炊き込みご飯です
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＊鶏肉のぽん酢餡掛け香味のせ＊
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下味をつけた鶏肉を焼いてぽん酢50水50
水溶き片栗粉でとろみをつけてかけ大葉とミョウガをのせました♪
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＊新生姜ときゅうりの甘酢漬け＊
米酢100cc砂糖40ｇに漬けました♪
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＊茄子とピーマンの西京味噌炒め＊
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ピーマン3個
茄子 ２個
豚挽肉 150
生姜 みじん切り
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西京味噌大さじ1と1/2
味噌小さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
顆粒出汁小さじ1
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アク抜きした茄子を炒めて取り出す
生姜のみじん切りを炒めて豚挽肉を入れる
炒めたらピーマンと茄子を入れて炒める
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合わせ調味料を入れて炒めたら出来あがり♪
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🍴献立🍴
✨鶏肉のぽん酢餡掛け香味のせ
✨いんげんと里芋の胡麻マヨ和え
✨新生姜ときゅうりの甘酢漬け
✨茄子とピーマンの西京味噌炒め
✨オクラとトマトの豚汁
✨さつま揚げと切り昆布の旨み煮
✨生姜と桜海老の炊き込みご飯
✨スイカ🍉
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