ランチにぴったりロコモコ。ご飯を炒飯にしてちょっと贅沢に♪
材料 （1人分）
豚ひき肉
100g
◎しょうゆ
小さじ2
◎砂糖
小さじ2
◎マヨネーズ
小さじ2
アボカド
1/4個
〇しょうゆ
小さじ1弱
〇わさび
お好み
卵
1個
プチトマト
2個
レタス
2枚
炒飯
茶碗1杯
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚ひき肉を炒めて、火が通ったら◎で味付け。
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アボカドは角切りにして〇をかける。 わさびはお好みで調整してください。
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卵は半熟目玉焼きにする。
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プチトマトは1/4にカット。
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炒飯を茶碗に入れて軽くギュッと押さえ、お皿にひっくり返す。(丸くなるように)
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炒飯に、レタス、ひき肉、アボカド、プチトマトを添えて、最後に目玉焼きを乗せたら完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ちょっと肉は多めかもしれません。卵は完熟目玉焼きでもゆで卵でも温泉卵でも…お好みでどーぞ☆炒飯は冷凍の使いました(^O^)
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでパパッとランチ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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