カレーチキンポテト炒め

. おうちごはん🍛 . 《オリジナルレシピ》 . -カレーアレンジレシピ- 【カレーチキンポテト炒め】 ◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘 . 今回は、じゃがいもと鶏ひき肉を使ったカレー炒めを作りました✨💕 . 洋風にも和風にも合うジャガイモもまた、優秀な食材の一つ❗️ カレー風味が堪らない、主食にもおかずにもなる万能な一品に仕上がりました😍💘 とってもオススメです👍 --------------- 【材料】(2〜3人前・調理時間:20) ・じゃがいも:400g(3個分) ・鶏ひき肉:300g ・塩胡椒:小さじ1/2 ・白ワイン:50ml 〈A〉 ・カレールウ:40g(2かけ) ・塩胡椒:少々 ・イタリアンパセリ 【下準備】 ●じゃがいも:賽の目切り→水にさらす→耐熱皿に入れ、レンジ加熱(500W5分) 【作り方】 ①オイルを引いたフライパンに鶏ひき肉を入れ、塩胡椒をして炒める。 ②鶏肉に火が通ったらレンジ加熱したじゃがいもを入れて炒める。 ③❷に白ワインを入れたら、蓋をして蒸し焼きにする。 ④5分ほど蒸したら、〈A〉を入れて混ぜ合わせる。(塩加減を調節して下さい) ⑤器に盛り、お好みで粉チーズ・パセリ・ペッパーをかけ、完成! 【コツ・ポイント】 ◆じゃがいもはレンジ加熱することで時短になります‼️ ◆粉チーズはたっぷり目がオススメ‼️ ◆レモンなどを少しかけても🙆‍♀️🍋 . 気になった方は是非、作ってみて下さい🍳💕 .