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おうちごはん🍛
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《オリジナルレシピ》
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-カレーアレンジレシピ-
【カレーチキンポテト炒め】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
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今回は、じゃがいもと鶏ひき肉を使ったカレー炒めを作りました✨💕
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洋風にも和風にも合うジャガイモもまた、優秀な食材の一つ❗️
カレー風味が堪らない、主食にもおかずにもなる万能な一品に仕上がりました😍💘
とってもオススメです👍
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【材料】(2〜3人前・調理時間:20)
・じゃがいも:400g(3個分)
・鶏ひき肉:300g
・塩胡椒:小さじ1/2
・白ワイン:50ml
〈A〉
・カレールウ:40g(2かけ)
・塩胡椒:少々
・イタリアンパセリ
【下準備】
●じゃがいも:賽の目切り→水にさらす→耐熱皿に入れ、レンジ加熱(500W5分)
【作り方】
①オイルを引いたフライパンに鶏ひき肉を入れ、塩胡椒をして炒める。
②鶏肉に火が通ったらレンジ加熱したじゃがいもを入れて炒める。
③❷に白ワインを入れたら、蓋をして蒸し焼きにする。
④5分ほど蒸したら、〈A〉を入れて混ぜ合わせる。(塩加減を調節して下さい)
⑤器に盛り、お好みで粉チーズ・パセリ・ペッパーをかけ、完成！
【コツ・ポイント】
◆じゃがいもはレンジ加熱することで時短になります‼️
◆粉チーズはたっぷり目がオススメ‼️
◆レモンなどを少しかけても🙆♀️🍋
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気になった方は是非、作ってみて下さい🍳💕
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