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レアチーズヨーグルト

レアチーズヨーグルト

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クリームチーズやプレーンヨーグルトを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 258kcal ・たんぱく質 7.6g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g

材料

(2人分)
  • クリームチーズ
    100g
  • プレーンヨーグルト・低脂肪
    100g
  • 「パルスイート」
    大さじ2
  • レモン汁
    大さじ1
  • オレンジ・正味
    4房(40g)
  • グレープフルーツ・正味
    2房(40g)
  • ルビーグレープフルーツ・正味
    2房(40g)
  • クラッカー
    6枚
  • ミントの葉・お好みで
    適量

手順

所要時間:5分
  • (1)クリームチーズは室温にもどす。オレンジ、グレープフルーツ、ルビーグレープフルーツは薄皮を外して実を取る。
  • (2)ボウルに(1)のクリームチーズを入れ、泡立て器でよくすり混ぜ、なめらかなクリーム状にする。「パルスイート」、レモン汁を加え、よく混ぜる。ヨーグルトを加え、さらになめらかになるまで混ぜる。
  • (3)器に(2)を盛り、(1)のオレンジ・グレープフルーツ・ルビーグレープフルーツをのせる。クラッカーを添えて、つけながらいただく。お好みでミントの葉を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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