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そら豆とベーコンの炊き込みご飯

そら豆とベーコンの炊き込みご飯

TOMO
TOMO

材料 （3人～4人）

  • 白米
    3合
  • 水
    540cc
  • ベーコン
    50g
  • そら豆
    200g（正味）
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • コショウ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • そら豆はサヤから出し、塩（分量外）を入れた熱湯で2分くらい茹でる。
  • 茹で上がったらザルに上げ、冷めてから薄皮をむく。
  • ベーコンは粗みじん切りにする。
  • 洗ったお米をお釜に入れ、分量の水と3のベーコン、顆粒コンソメを入れて炊き込みご飯モードで炊く。
  • 炊き上がったら、2のそら豆を入れて5分くらい蒸らす。
  • 蒸らしたら、コショウを振るい、ご飯をほぐす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ご飯をほぐす時、そら豆が潰れないように注意して下さい。 ■このレシピの生い立ち そら豆とベーコンがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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