材料（2人分）
テーブルマーク プチパン 4個
鶏もも 小1枚
舞茸 1株
牛乳 1カップ
バター 10ｇ
小麦粉 大さじ1
コンソメ 小さじ1/2
塩こしょう 少々
レタス 2枚
トマト 1/2個
ドレッシング 適量
作り方
【1】舞茸は小房に分け、鶏肉は一口大に切ります。フライパンにバターを入れて鶏肉と舞茸をを炒めます。
【2】鶏肉の色が変わってきたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
【3】牛乳とコンソメを入れとろみがついてきたら塩こしょうで味を調えます。
【4】レタスは手でちぎり、トマトを角切りにして好みのどれっしんで和えたものをかけます。
【5】テーブルマークプチパンを電子レンジ600ｗでラップをせずに1分くらい加熱し、オーブンで3～4分焼きます。プレートにプチパン、3,、4を盛り付けて完成♪
きっかけ
簡単に作れる栄養満点のワンプレートでしっかりご飯を食べてもらいたくて作りました。
おいしくなるコツ
粉っぽさがなくなるまで炒めてから牛乳を入れると、ダマにならずに簡単に作れます。
