わかめとえのきの柚子胡椒酢風味酢の物

わかめとエノキの食物繊維コンビで柚子胡椒風味の酢の物に♬爽やかな香りでいつもと違う味付けの酢の物です✿ 作り方 [1] えのきは長さを3等分に切る。耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱し、冷ます。 [2] わかめは食べやすい大きさに切る。えのきを冷ましている間にボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜておく。 [3] えのきが冷めたら、2のボウルにわかめ、さいたかにかまとともに入れてよく和える。 ■コツ・ポイント 柚子胡椒によっての塩分の違いがあると思うので、量は調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 我が家では酢の物もよく作るおかずのひとつ。たまに風味が違うものをと思って、以前から柚子胡椒味も作っていました。いつも適当に作っていたので、きちんと軽量してレシピアップ。