厚切り食パン
2枚
◆牛乳
180ml
◆卵
2個
◆砂糖
30g
◆インスタントコーヒー
大さじ4
生クリーム
80cc
砂糖
大さじ3
ココアパウダー
少々
ミント
1本
手順
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インスタントコーヒーを大さじ3のお湯で溶き◆と混ぜ合わせアパレイユを作る
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パンをアパレイユに浸し、半日経ったら裏返して丸一日つけておく
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フライパンを温め、バターを加え溶かす。弱火で蓋をしながら15〜20分焼く。(途中焼き色が付いたら裏返す)
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生クリームに砂糖をひとつかみ加え泡立てる。皿に盛ったフレンチトーストの上にかけココアパウダーを振る。ミントを添える。
投稿者からのコメント
きっかけ
コーヒーが好きなのでフレンチトーストをアレンジして作りました
おいしくなるコツ
アパレイユにじっくり浸す。そして弱火でじっくり焼くことです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
