.356kcal(1人当たり)
【あさりの炊き込みご飯】
アサリの出汁でシンプルな炊き込みご飯です。
みじん切りはぶんぶんにまかせてご飯は炊飯器に任せて♪
楽ちんレシピです！
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【材料】4人分
米 2合
あさり 200g
酒 30cc
☆人参 30g
☆しょうが 1片
☆しいたけ 2枚
☆油揚げ 2枚
★水 350cc
★醤油 大さじ2
★みりん 大さじ1
★塩 小さじ1/2
大葉 2枚
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【手順 】
1.アサリは塩抜きしておく。お米は洗ってざるにあげておく。
2.アサリを耐熱容器に入れ酒をいれラップをして500wのレンジで5分加熱する。
3.2の荒熱が取れたらアサリの殻と身と貝汁に分けます。
4.人参、しいたけ、油揚げは2cm角に切っておく。
5.☆を20回くらいぶんぶんする。
6.炊飯器にお米を入れ★と貝汁(50cc)をいれ5を入れ混ぜる。
※貝汁によって水の量を調節して下さい。
7.6にアサリをいれて炊く。
8.炊き上がったらさっくりと混ぜる。
9.お好みで大場をのせてお召し上がりください。
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