材料
大根、蒟蒻、イカ、茄子など 必要分
味を染み込みやすく、歯ごたえよく食べやすく！鹿の子切りがネギカッターで簡単に綺麗に出来ます！煮物系に特におすすめ！
作り方
[1] ネギカッターで材料に縦横に切れ目を入れる
[2] こんな感じに鹿の子切りが出来ます
[3] 他にもなす、きゅうり、ウィンナー、イカ、大根、など
■コツ・ポイント
煮物には味がよく染みるように揚げ物には早く火が通るイカは煮ると固くなるので歯ごたえを食べやすく食べずらいイカのお刺身にも！
■このレシピの生い立ち
ねぎカッターを買ってねぎを切ってたら横にあった揚げるようの茄子に目が言って、茄子に、それから色んな物に使ってます
