材料（2人分）
ご飯 4人分
カツ 4枚分
ねぎ 適量
〈味噌だれ〉
だし 50mL
赤味噌 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
作り方
[1] 味噌だれを鍋で、弱火8分程煮詰める。
[2] 丼皿にご飯を入れ、1の味噌だれを全体にかける。
[3] 食べやすい大きさに切ったカツとねぎを2のご飯の上にのせる。
[4] 最後にカツの上に1の味噌だれをかければ完成✨
きっかけ
名古屋に行ったときに、味噌だれカツ丼を食べてみて惚れたため✨
おいしくなるコツ
ご飯に味噌だれをしのばせることによって、物足りなさを感じさせないように工夫しています♪
