夏が旬のアジを、マリネにしてどんぶりに！
醤油麹とオリーブオイルでご飯が進む味付けに。
栄養をとって、疲労回復にも✊
材料 （2人前）
アジ(お刺身用)
1尾分
醤油麹
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
小ねぎ
1/2本
大葉
4枚
ご飯
300g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.アジ(1尾分)は食べやすい大きさにスライスする
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2.小ねぎ(1/2本)は小口切りに、大葉(4枚)は千切りにする
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3.アジを醤油麹(小さじ1)、オリーブオイル(小さじ2)で和える
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4.お皿にご飯を盛り、アジのマリネ、小ねぎ、大葉を乗せて完成
投稿者からのコメント
・ご飯が熱々だと、アジに火が入ってしまうので、少し冷ましたものがおすすめです。
・醤油麹がない場合は、普通の醤油でもおいしくいただけます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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