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グラタン

ひろのごはんとおやつ/ホットケーキミックス研究家

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今年のクリスマスは何を作ろうか悩んだときは、グラタンがおすすめ✨ ブロッコリーとパプリカでリース風にして飾りました🎄

材料

(1人分)

○鶏モモ肉

40g
○玉ねぎ

30g
○しめじ

20g
○牛乳

100g
○ブロッコリー

20g
○パプリカ

各10g
○米粉(小麦粉)

5g
○バター

5g
○マヨネーズ

10g
○パルメザンチーズ

1g
○コンソメ

2g
○塩

1g

手順

1.鶏肉、玉ねぎ、しめじら食べやすい大きさにカットしますブロッコリーは茹でるかレンジで加熱し、パプリカは星型にくりぬきます
2.鍋でバターを熱して鶏肉と玉ねぎ、しめじを炒めます。鶏肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたら米粉(小麦粉)を加えてさらに炒めていきます
3.牛乳を入れて全体にとろみが出たら加熱終了。グラタン皿に入れて、ブロッコリー、パプリカを飾ります
4.マヨネーズ、パルメザンチーズを全体にかけたら魚焼きグリルで約5分加熱して全体にこんがり焼き色が付けば出来上がり✨

投稿者からのコメント

クリスマスカラーが目立つので、チーズは控えめがおすすめです🙋‍♀️ エネルギー370kcal タンパク質16.0g カリウム530mgリン250mg 食塩相当量2.4g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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