作り置きアレンジ♪絶品サバ丼 レシピ・作り方

材料(1人分) ご飯 1杯分 さば煮付け 1切 煮付け時のタレ 小さじ1 卵黄 1個 刻みねぎ 小さじ1 ごま 少々
作り方 【1】さばの煮付けを使用 さば缶(味付け)でも代用OK おすすめさばの煮付けレシピあげているのでご参考に♪ ———————————————— 圧力鍋で骨まで食べれる♪さばの煮付け レシピ・作り方 材料(4人分) さば 1匹 生姜 1片分 ★水 150ml ★醤油 50ml ★酒 50ml ★みりん 50ml ★砂糖 大さじ2 作り方 【1】ゼロ活力鍋を使用 【2】生姜は千切り さばは頭を切り落とし 内臓を取り除きます 4〜5等分にぶつ切りにします 【3】さばに熱湯をまんべんなくかけます 【4】鍋に★を入れて 一煮立ちしたら火を止めます 【5】さば、生姜を入れて 蓋をします 【6】強火で加熱し おもりが振れたら火を弱めて 弱火で20分加熱します 【7】火を止めて 圧力が下がるまでそのまま余熱で放置します 【8】圧力が下がったら 蓋を開けて出来上がりです♪ ———————————————— 【2】さばの身をほぐします 骨は取り除いてくださいね 【3】丼にご飯をよそい さばをのせます 煮付け時のタレをまんべんなくかけます 【4】真ん中に卵黄をのせて 刻みねぎ、ごまを散らしたら 出来上がりです♪ きっかけ さばの煮付けを冷凍していたので、1品で満足できる丼にしてみました♪ 彼も美味しいと大絶賛♪よかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) おいしくなるコツ 煮付け時のタレはとっておいてくださいね♪ 手軽なさば缶でも美味しく頂けますよ(^^) 醤油味の味付けさば缶がおすすめ