カッサータ🇮🇹▽レシピありEnglish below(GF・oil free・vegan)
●寒天
小さじ1
●水
50cc
絹豆腐
150g
豆乳ヨーグルト
150g
甘味料
25g
レモン汁
大さじ1
白味噌
大さじ1/2
バニラエクストラクト
少々
ナッツ(刻む)
20g
ドライフルーツ
35g
手順
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鍋に●を入れて混ぜながら火にかけて沸騰させます。
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①と、ナッツとドライフルーツ以外の材料を全てミキサーに入れてなめらかになるまでまわします。
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②にナッツとドライフルーツを加えて混ぜ、型に流し込んで冷凍庫で3-5時間冷やし固めます。
投稿者からのコメント
シチリアの伝統的なスイーツカッサータ🇮🇹お好みでベリーやオレンジなどフルーツを加えても◎
チーズ風味のアイスにナッツとドライフルーツがアクセントとなって最高です✨🥄
ぜひ作ってみてください🌿
※みやすさのために書式を一部改変しています。
