塩麹で簡単☆メギスの煮付け

cafefraise

材料（4～5人分）

メギス

10～12尾
生姜

1片
■調味料■
水

200cc
酒

50cc
みりん

50cc
粉末和風ダシ

大さじ1
砂糖

大さじ3
塩麹

大さじ1
しょうゆ

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に調味料を全て入れて火にかけ沸騰したらメギスとスライスした生姜加える。
ホイルで落としブタをして弱火で20分煮込むだけで完成です♪

投稿者からのコメント

きっかけ特売のめぎすと出合ったので塩麹で煮漬けてみました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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