白飯に合う〜！鶏もも肉１枚で！みそ•ガリ•マヨ照り焼き

Name: 白飯に合う〜！鶏もも肉１枚で！みそ•ガリ•マヨ照り焼き
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚350g程度; ★塩 ふたつまみ; ★こしょう 小さじ1/4; ★にんにくチューブ 2cm; 片栗粉 適量(大さじ1程度); ♡味噌 大さじ1; ♡マヨネーズ 大さじ1; ♡醤油 小さじ2; ♡みりん 大さじ3(有れば本みりん); ♡にんにくチューブ 3cm

mayumillion

🌿白飯に合う〜✨鶏もも肉1枚で！みそ•ガリ•マヨ照り焼き🌿 TERIYAKI (grilled )chicken with miso,mayonnaise,garlic sauce./ sauce ingredients:Mix 1Tbspmiso,1Tbsp mayonnaise,2tsp soy sauce,3Tbsp mirin,1 clove Ground garlic ./direction:powdered chicken with potato starch, Pour the oil in the pan on medium heat ,grill chicken with the skin-side down ,Bake on both sides on medium heat until browned ,add sauce and coat the chicken with the sauce on low-heat. これは白飯が止まらない‼️ 味噌+ガーリック+マヨネーズの組み合わせ最強に美味しいです✨✨ みりんで甘みプラス＆照りが綺麗に♪ 短時間で一品満足な鶏もも1枚でボリュームおかずです💕

材料

鶏もも肉

1枚350g程度
★塩

ふたつまみ
★こしょう

小さじ1/4
★にんにくチューブ

2cm
片栗粉

適量(大さじ1程度)
♡味噌

大さじ1
♡マヨネーズ

大さじ1
♡醤油

小さじ2
♡みりん

大さじ3(有れば本みりん)
♡にんにくチューブ

3cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏もも肉の分厚い部分に包丁で切れ目を入れて厚みを均等にする。
黄色い余分な脂、筋を取り除く。
身側に1.5cmおきに軽く切り込みを入れる (焼き縮みを防ぐため)。
皮目をフォークで5箇所程度刺し穴を開けておく。
鶏もも肉に★をすりこむ。
片栗粉を鶏もも肉の両面に薄くまぶし、余分な粉をはたき落とす。
フライパンにサラダ油を注ぎ中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
フライ返しでぎゅっと押さえつけながら、中火で5分焼き色がつくまで焼く。
ひっくり返して弱火で3分焼く。
余分な油をキッチンペーパーで取る。
タレ♡を加え弱火で加熱する。
スプーンなどでタレを鶏もも肉にかけながら絡める。お好きなタレの濃さになれば火から下ろす。

投稿者からのコメント

🌿ポイント【工程2】焼き時間は目安です。各ご家庭で火の加減が異なるので、時間は調整して下さい。【工程3】タレは水分が少ないのですぐに煮詰まるので焦げないように気をつけて下さい。

#鶏もも肉 #鶏もも #料理好きな人と繋がりたい #時短レシピ #時短料理 #ビールに合う #ご飯に合う #おうちごはんlover #おうち居酒屋 #おうち飲み #休日の過ごし方 #照り焼き #スピードメニュー #おうちごはん革命 #nadiaレシピ #millioncocina #cocinajaponesa #japafood #foodphotography #onmytable #クックパッドアンバサダー #居酒屋めし #thekitchn #instafood #beautifulcuisines #foodofinstagram #cookpad_news #ビール大好き #ハッピーバースデーおうちごはん #祝おうちごはん5周年

※みやすさのために書式を一部改変しています。

白飯に合う〜！鶏もも肉１枚で！みそ•ガリ•マヨ照り焼き

材料

手順

投稿者からのコメント

その他のレシピカード