○材料(4人分)
○このレシピに使った商品
こめ油(米油)
こめ油
大さじ2+大さじ1
牛切り落とし肉
100g
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
1パック
赤ワイン
大さじ4
卵
8個
生クリーム
50cc
塩
少々
こしょう
少々
A.デミグラスソース
160g
A.トマトジュース
80cc
A.ケチャップ
大さじ3
A.ウスターソース
大さじ1
A.塩こしょう
少々
ブロッコリー
1/2株
ミニトマト
8個
手順
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オムレツの材料をボールで混ぜ、こめ油大さじ1/2でオムレツを焼く(4つ)
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玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
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こめ油大さじ1で牛肉と2.を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら赤ワインとAを加え中火で12分煮る。
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1.を器にのせ、3.をかけ、茹でたブロッコリーとミニトマトをそえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。