ハヤシソースのオムレツ

○材料(4人分) ・こめ油大さじ2+大さじ1 ・牛切り落とし肉100g ・玉ねぎ1/2個 ・マッシュルーム1パック ・赤ワイン大さじ4 オムレツ ・卵8個 ・生クリーム50cc ・塩少々 ・こしょう少々 A ・デミグラスソース160g ・トマトジュース80cc ・ケチャップ大さじ3 ・ウスターソース大さじ1 ・塩こしょう少々 付け合わせ ・ブロッコリー1/2株 ・ミニトマト8個
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. オムレツの材料をボールで混ぜ、こめ油大さじ1/2でオムレツを焼く(4つ) 2. 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。 3. こめ油大さじ1で牛肉と2.を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら赤ワインとAを加え中火で12分煮る。 4. 1.を器にのせ、3.をかけ、茹でたブロッコリーとミニトマトをそえる。