材料(18cm型)
強力粉 250g
牛乳 180cc
砂糖 18g
塩 3g
バター 18g
ドライイースト 3g
■お好みのジャムやチョコなど
インスタやSNSで話題になりつつある?ウールロールパン!可愛いので 成形をご紹介します!
作り方
[1] パンの材料ホームベーカリーで捏ね、1次発酵までOK!我が家では捏ねてからオーブンの発酵機能を使っています。
[2] 空気抜きをしたら5等分にカットして丸め直し ベンチタイム。ベンチタイム中にケーキ型にオーブンシートをひいておく。
[3] 俵形に伸ばし 手前にジャムやお好みの具材をのせ 被せるようにひと包みして
[4] 奥の2/3はドレッジで細くカットして クルクルっと巻きつける。巻終わりをしたにしてケーキ型に並べる。
[5] 2次発酵。35〜40℃で40分くらい。180℃に予熱したオーブンで18〜20分くらい焼く。
■コツ・ポイント
写真は生地を4等分にしてしまってました すみません(//∇//)
■このレシピの生い立ち
お友達が作ってて可愛かったので!