雰囲気満点のかぼちゃのオバケに、濃厚なグラタンを詰めました。
■所要時間：40 分
■材料（4人分）
かぼちゃ 1個
玉ねぎ 100g
しめじ 100g
マカロニ 70g
塩 少々
バター 大さじ2
シーフードミックス 150g
小麦粉 大さじ3
牛乳 300cc
塩・こしょう 少々
ナチュラルミックスチーズ 40g
■手順
1. かぼちゃは電子レンジで8分ほど加熱する。
2. 玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。
3. マカロニは塩を入れてゆでる。
4. 鍋にバターを溶かして2を炒める。透き通ってきたらシーフードミックスを入れて炒める。
5. 4に小麦粉をふり入れて炒める。牛乳を少しずつ加える。とろみがつくまで煮詰め、3を入れて塩・こしょうする。
6. かぼちゃの上の部分を切ってふたを作る。側面に顔を彫る。中の種とワタをくり抜く。
7. 6に5を詰めてチーズをのせ、210℃に温めた電気オーブン(ガスオーブンは200℃)で5分ほど、焼き色がつくまで焼く。
■カロリー（一人あたり）：371 Kcal
■食塩相当量：0.7 g
