雰囲気満点のかぼちゃのオバケに、濃厚なグラタンを詰めました。
材料 （4人分）
かぼちゃ
1個
玉ねぎ
100g
しめじ
100g
マカロニ
70g
塩
少々
バター
大さじ2
シーフードミックス
150g
小麦粉
大さじ3
牛乳
300cc
塩・こしょう
少々
ナチュラルミックスチーズ
40g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かぼちゃは電子レンジで8分ほど加熱する。
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玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。
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マカロニは塩を入れてゆでる。
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鍋にバターを溶かして2を炒める。透き通ってきたらシーフードミックスを入れて炒める。
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4に小麦粉をふり入れて炒める。牛乳を少しずつ加える。とろみがつくまで煮詰め、3を入れて塩・こしょうする。
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かぼちゃの上の部分を切ってふたを作る。側面に顔を彫る。中の種とワタをくり抜く。
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6に5を詰めてチーズをのせ、210℃に温めた電気オーブン(ガスオーブンは200℃)で5分ほど、焼き色がつくまで焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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