ガパオ風ライス
材料 （大人1人分＋幼児1人分）
鶏ひき肉
60g
ピーマン
2個
赤パプリカ
40g
黃パプリカ
40g
ごま油
小さじ1
にんにく
3g
A砂糖
小さじ1
Aウスターソース
小さじ2
Aしょうゆ
小さじ2
ごはん
適量
目玉焼き
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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・にんにくは弱火で炒めると、焦げる心配がありません。よい香りがするまで、じっくり炒めてください。
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☆食塩相当量
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合わせ調味料の食塩相当量…約2.6g
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子ども1食分の塩分相当量は約0.4gです（取り分け量45gの場合）。
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・ピーマン・赤パプリカ・黃パプリカはそれぞれ幅7〜8mmの色紙切り。
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・にんにくはみじん切り。
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・A 砂糖小さじ1、ウスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ2は混ぜ合わせておく。
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1
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フライパンにごま油・にんにくを入れ、よい香りがするまで加熱する（弱火）。
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2
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鶏ひき肉を加え、火が通るまでしっかり炒める（中火）。
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3
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ピーマン・赤パプリカ・黃パプリカを加え、炒める。
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4
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A 砂糖小さじ1、ウスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ2を半量加え炒め、子ども用を取り分ける。
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5
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残りのA 砂糖小さじ1、ウスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ2を加え、炒める。
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6
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器にごはんを盛り付け、④・⑤をそれぞれのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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