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銅合金製鋳物鍋てふてふで作る、ドライカレー レシピ動画です🍛
材料を切って炒めるだけの簡単時短料理👩🍳
ケチャップでマイルドな辛さになりお子さまから大人までおいしく食べられる味付です。
材料 （4人分）
■合挽肉
・・・ 350g
■玉ねぎ
・・・ 1/2個
■人参
・・・ 1/2個
■酒
・・・ 少々
■サラダ油
・・・ 小さじ1
■カレー粉
・・・ 大さじ2
■ケチャップ
・・・ 大さじ2
■水
・・・ 大さじ2
■ウスターソース
・・・ 大さじ1
■コンソメ
・・・ 小さじ1
■すりおろし生姜
・・・ 大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
人参、玉ねぎをみじん切りにする。
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お湯を沸かし、酒少々を入れ合挽肉を湯通して取り出しておく。
-
てふてふにサラダ油をひき、弱火で玉ねぎ、人参を炒める。
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玉ねぎがほんのり飴色になってきたら湯通しした合挽肉を入れる。
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全体がよく混ざったら調味料[A]を入れ香りが立つまで炒める。
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お皿に盛り付け、お好みで目玉焼きをトッピングして完成です。
投稿者からのコメント
👆ポイント
合い挽き肉をサッと湯通しする事で、余分な脂が抜けて油っぽくならず美味しく仕上がります。
お好みで目玉焼きをのせるのもおすすめです🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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