材料(4人分)
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 1個
ソーセージ 3本
コンソメ 小さじ2
塩 少々
黒胡椒 少々
オリーブオイル 適量
にんにく 1/2片
パセリ 適量
作り方
【1】 にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは皮を剥いて8等分する。ソーセージは4等分くらいになるよう斜め切りする。
【2】 じゃがいもを耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱する。
【3】 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し香りがたってきたらニンニクは取り出す。
じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。
【4】 玉ねぎが透明になったら、ソーセージ、コンソメ、塩胡椒を入れて軽く炒め味を整える。
【5】 パセリを振って完成
きっかけ
お弁当のおかずとして作りたく。お弁当用なので、においを気にしてニンニクは取り除きました。