レンジで時短!ジャーマンポテト

材料(4人分) じゃがいも 中2個 玉ねぎ 1個 ソーセージ 3本 コンソメ 小さじ2 塩 少々 黒胡椒 少々 オリーブオイル 適量 にんにく 1/2片 パセリ 適量
作り方 【1】 にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは皮を剥いて8等分する。ソーセージは4等分くらいになるよう斜め切りする。 【2】 じゃがいもを耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱する。 【3】 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し香りがたってきたらニンニクは取り出す。 じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める。 【4】 玉ねぎが透明になったら、ソーセージ、コンソメ、塩胡椒を入れて軽く炒め味を整える。 【5】 パセリを振って完成 きっかけ お弁当のおかずとして作りたく。お弁当用なので、においを気にしてニンニクは取り除きました。