シリコンスチーマーで 塩鮭とキャベツ蒸し

電子レンジで簡単蒸し鍋。さっぱりしているから、暑さで食欲のないときもOK☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 213kcal ・たんぱく質 22.8g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 140g ■材料(2人分) ・甘塩ざけ 2切れ(180g) ・酒 小さじ1 ・キャベツ 200g ・もやし 100g ・しょうがのせん切り 1かけ分(10g) ・うま味調味料「味の素®」 適量 [A]水 50ml [A]酒 大さじ2 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)さけはひと口大のそぎ切りにし、酒をまぶす。キャベツはザク切りにする。 (2)シリコンスチーマーに(1)のキャベツを入れ、「味の素®」をかける(6ふりほど)。もやしをのせ、さらに「味の素®」をかける(6ふりほど)。さけをのせ、しょうがを散らす。 (3)Aをかけてフタをし、電子レンジ(600W)で7分加熱し、小ねぎを散らす。 *取り分けたところに、お好みでポン酢しょうゆ、七味唐がらしをかけてお召し上がりください。